تعد الخميرة من أهم المواد الطبيعية التي تتواجد في الكثير من المنازل، فالخميرة لها العديد من الاستخدامات المنزلية، وهي إحدى أنواع الفطريات المهمة جداً على هذا الكوكب ولها أهمية كبرى في العديد من المجالات سواء كان في صناعة الخبز والحلويات وليس هذا فقط بل أثبتت الخميرة فعاليتها في مجالات التجميل خاصة في العناية للبشرة والعناية بالشعر، وحديثاً تم إدخالها في المجال الطبي للوقاية من الكثير من الأمراض نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر المختلفة التي يحتاج إليها جسم الإنسان للتخلص من الأمراض المختلفة؛ لهذا فإن تناول الخميرة يعتبر من الأمور الصحية التي يقوم بها الإنسان.
والخميرة هي عبارة عن مجموعة من الميكروبات أحادية الخلايا وتتواجد في الوسط الأكسجيني، وهناك الكثير من أنواع الخميرة تتمكن أن تعيش دون الحاجة إلى أي هواء، والخميرة هي كائنات حقيقية النواة تنتمي لفصيلة ومملكة الفطريات وهي أكبر حجم من البكتيريا، وتمتلك 39 نوعاً معروفاً في العالم بأكمله، وتحصل الخميرة على الطاقة من خلال تحليل السكر وبالنسبة لموضوع التكاثر فهي تتمكن من التكاثر جنسياً ولا جنسياً، وكما ذكرنا في السابق أن للخميرة أنواع عديدة منتشرة في الكثير من المتاجر الغذائية ومن أكثر أنواعها شيوعاً هي الخميرة الجافة والخميرة الطازجة والخميرة الفورية، وأكدت الكثير من الدراسات أن للخميرة الكثير من الاستخدامات.
فعلى سبيل المثال في الصناعة تدخل في صناعة الحليب والأجبان وأصناف عديدة من الحلويات كما أنها تدخل في صناعة الفيتامينات، كما أن الخميرة مفيدة جداً لمرضى الأنيميا لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد وتعالج أمراض الكولسترول، كما أن الخميرة تساعد على حماية الإنسان من أمراض القلب وتعمل على تنشيط الدورة الدموية وتعمل أيضاً الخميرة على تحسين المزاج، وفي الآونة الأخيرة تم إدخالها في المجالات التجميلية للعناية بنضارة البشرة وجمال الشعر ومقاومة مظاهر التقدم في السن وللخميرة الكثير من الفوائد الأخرى سوف نستعرضها معكم في هذا المقال.
تعتبر الخميرة من أهم المواد الغذائية المعروفة منذ قديم الزمن ويتم استخلاصها من النشويات مثل الأرز والذرة كما أن الخميرة تحتوي على كميات كبيرة من السكر، وتحتوي على نسبة عالية من الحديد والزنك والكالسيوم والفسفور والفيتامينات والبروتينات لذلك ينصح دائماً بأن يتم تناولها على الريق، وفي الآتي سوف نستعرض معكم فوائد تناول الخميرة على الريق:
فوائد الخميرة على الريق
تعتبر الخميرة من أهم المواد الغذائية المعروفة منذ قديم الزمن ويتم استخلاصها من النشويات مثل الأرز والذرة كما أن الخميرة تحتوي على كميات كبيرة من السكر، وتحتوي على نسبة عالية من الحديد والزنك والكالسيوم والفسفور والفيتامينات والبروتينات لذلك ينصح دائماً بأن يتم تناولها على الريق، وفي الآتي سوف نستعرض معكم فوائد تناول الخميرة على الريق:- من أهم فوائد الخميرة أنها تعمل على علاج الكثير من المشاكل الجلدية مثل التخلص من الخلايا الميتة.
- تعمل تناول الخميرة على الريق على علاج الكثير من مشكلات البشرة مثل التخلص من حبوب الشباب والتخلص من الحكة التي تسببها الحبوب.
- الخميرة على الريق تحمي البشرة من علامات التقدم في السن مثل التجاعيد والهالات السوداء.
- تعمل الخميرة على الريق على تفتيح وتوحيد لون البشرة.
- تعمل على تنظيم السكر في الدم.
- تزيد من الدورة الدموية وحيوية الجسم.
- تفيد تناول الخميرة على الريق على علاج اضطرابات المعدة مثل الإمساك والإسهال.
- تخفف من حدة التوتر والقلق وتخفف من الأرق وتساعد على النوم.
- تعمل على طرد السموم من جسم الإنسان.
- تساعد على حل الكثير من المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي.
فوائد الخميرة الفورية للوجه
في الآونة الأخيرة أكدت الكثير من الأبحاث أن للخميرة فوائد عديدة جمالية، فهي يتم استخدامها منذ قديم الزمن للحفاظ على جمال ونضارة البشرة، وكل فتاة تبحث عن الطرق التي تساعدها على تحسين بشرتها لذلك ينصح بأن يتم الاعتماد على الخميرة، وفي الآتي سوف نقدم لكم أهم فوائد الخميرة للوجه:- تحافظ الخميرة الفورية على نضارة الوجه وتحافظ على شبابه.
- تعمل الخميرة الفورية على مكافحة علامات التقدم في السن.
- تساعد على التخلص من آثار حبوب الشباب.
- الخميرة تحتوي على الكثير من الفيتامينات التي تساعد على إنتاج مادة الكولاجين.
- يتم استخدام الخميرة الفورية كوسيلة فعالة لتسمين الوجه وذلك عن طريق خلطها بالعسل الطبيعي ووضعها على الوجه.
فوائد الخميرة للتخسيس
نجد أن الكثير من الأشخاص يعانون من مشاكل متعلقة بزيادة الوزن، ونجد أن الكثير منهم يبحثون عن طرق مختلفة للتخلص من الوزن الزائد، وأكدت الكثير من الأبحاث أن للخميرة مفعول سحري للتخلص من الوزن الزائد، كما أن الخميرة تساعد على تسهيل عملية الهضم والتخلص من آلام القولون العصبي، وبسبب احتواء الخميرة على كميات كبيرة من الفيتامينات والبروتينات تم استخدامها لإنقاص الوزن لأنها تعتبر وجبة غذائية متكاملة، وفي الآتي سوف نقدم لكم أهمية الخميرة للتخسيس:- يتم استخدام الخميرة للتخلص من الوزن الزائد وذلك عن طريقة إضافة ملعقة من الخميرة إلى كوب من الحليب أو أي نوع من العصير وينصح بأن يتم تناول هذا الخليط كل صباح لأنه يساعد على زيادة حركة حرق الدهون وينصح بأن يتم استخدام الخميرة الفورية وليست الخميرة الخاصة بالأفران لأنها تسبب الانتفاخ وألم في المعدة.
فوائد الخميرة للشعر
تحلم كل فتاة بأن تحصل على شعر ناعم وقوي وطويل، لذلك نجد أن الكثير من الفتيات يبحثون عن طرق عديدة للحصول على الشعر الذي يحلمون به، ويفضل دائماً أن يتم الاعتماد على الطرق الطبيعية لأنها قليلة الأضرار، وفي الآتي سوف نقدم لكم فوائد الخميرة للشعر:- تساعد على الخميرة على علاج مشاكل الشعر المختلفة من تقصف وتساقط.
- تساعد الخميرة على إعطاء الشعرة نضارة ولمعان.
- تساعد الخميرة على زيادة كثافة الشعر عن طريق خلط الخميرة بالقليل من أي زيت طبيعي مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
فوائد الخميرة لزيادة الوزن
في وقتنا الحالي انتشرت ظاهرة النحافة بين الكثير من السيدات وهذا يسبب لهم فقدان الثقة بالنفس والشعور بالقلق والتوتر، وتعتبر الخميرة من أهم المواد الطبيعية التي تساعد على زيادة الوزن خاصة الخميرة الفورية، ولكن لا يجب أن يتم تناولها إلا بعد استشارة الطبيب، وفي الآتي سوف نقدم لكم فوائد الخميرة لزيادة الوزن:- يفضل أن يتم تناول الخميرة بعد تناول الأكل بساعتين لكي يتم زيادة الوزن، وذلك عن طريق وضع أربع ملاعق من الحلبة في المقلاة حتى تتحمص، وبعد ذلك يتم وضع الحلبة على النار مع كوب مع الماء، ومن جانب أخر يتم تذويب الخميرة مع كوب من الماء ويتم تحلية الحلبة بملعقة من العسل ويتم تناول هذا الخليط بعد تناول الطعام.
فوائد شرب الخميرة الفورية مع الحليب
للخميرة فوائد عديدة عندما يتم تناولها مع اللبن، ومن أهم هذه الفوائد فيما يلي:- الخميرة مع الحليب يفضل ان يتم تناول هذا الخليط بعد الوجبات الرئيسية لكي يتم التخلص من الوزن الزائد.
- يساعد على ترطيب البشرة وزيادة لمعانها.
- يعمل على تنظيف مسامات البشرة.